Lchf lasagne

Resten av familjen skulle äta lasagne så då hittade jag på en egen variant med färs blomkål i skivor istället för pastaplattor. Gud så gott det blev. Gick hem hos dottern med.

Jag gjorde köttfärssås som jag brukar.

Sen dela jag ett blomkålshuvud i mitten och skar skivor av de.

Jag gjorde ostsås av 2dl riven ost, 2 ägg, 1/2 dl cream fraiche, 1/2 dl grädde salt och peppar. Rör ihop allt och använd den kall.

Sen hade jag köttfärssås i botten på en form, hälften av ostsåsen, ett lager blomkål, köttfärssås och avsluta med resten av ostsåsen.
220 grader i ca 30 min.

Serverade med sallad.